Vitigni: Cannonau e Bovale (Muristellu)
Zona di produzione: Sardegna, Italia
Composizione del suolo: terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto con una buona base calcarea. Ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno
Clima: ventilato, temperato-caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte. Mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine 
Vinificazione: diraspa-pigiatura segue una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Frequenti e brevi rimontaggi
Affinamento: 8-9 mesi in serbatoi d'acciaio
Colore: rosso intenso 
Bouquet: intense note fruttate di more, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente regala delicate sfumature di spezie, eucalipto e fiori appassiti
Gusto: ampio e vellutato di grande struttura e persistenza aromatica
Abbinamenti: formaggi di media e lunga stagionatura, prosciutto, speck, arrosti di carne rossa, maialetto, cinghiale, filetto alla brace, lepre, agnello, anatra al forno, germano arrosto. Servire ad una temperatura di 18 °C