Vitigni: Vermentino 100%
Zona di produzione: Sardegna, Italia
Composizione del suolo: terreni sabbiosi derivanti da disfacimento granitico, ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno
Clima: sempre ventilato. Temperato caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte. Mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine
Vinificazione: i grappoli vengono raccolti a mano e posti in piccole ceste da 15 Kg l'una. Diraspa-pigiatura seguita da una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 3-6 mesi sulle fecce fini, in serbatoi d'acciaio
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini
Bouquet: note spiccatamente floreali e fruttate
Gusto: sapido e fresco
Abbinamenti: particolarmente indicato con piatti a base di pesce