Vitigni: Bovale (Muristellu) . I.G.T Isola dei Nuraghi
Zona di produzione: Anglona (SS) Sardegna, Italia. 
Composizione del suolo: Terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto con una buona base calcarea. Ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno. 
Altitudine: 150 metri sul livello del mare. 
Clima: Sempre ventilato. Temperato caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte. 
Mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine. 
Produzione per ettaro: 70-80 q/ha.
Forma di allevamento: Cordone speronato. 
Densità impianto: 4000 piante/ha
Data di raccolta: Seconda settimana di settembre.
Vinificazione: Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e lasciate macerare in serbatoi termocondizionati. In questa fase frequenti ma brevi rimontaggi, favoriscono il passaggio nel mosto dei composti più nobili e dolci. 
Temperatura di fermentazione: 14-16° C. 
Durata della fermentazione: 15-18 gg. 
Affinamento: Acciaio. 
Evoluzione in bottiglia: 7-10 anni.
Colore: Rosso molto intenso. 
Bouquet: Violetta essiccata con sentori di macchia mediterranea, ribes rosso e nero, note evidenti di mora di rovo.
Gusto: Ampio, caldo e morbido, di corpo, ben strutturato. 
Abbinamenti: Formaggi di lunga stagionatura, pecorino, grana, asiago, prosciutto, speck, arrosti di carne rossa, alla griglia e al forno. Servire in ampi calici a 18° C. .